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屠宰廢水包括肉類加工的廢水嗎?
2023-01-31閱讀量:1226

為了適應市場的需求,肉類加工工業(yè)已由簡單的屠宰場進入精加工與深度加工工業(yè)生產階段,其加工范圍包括:

(1)屠宰:屠宰牛、馬、豬、羊、禽類及兔;

(2)制罐:各種肉類的制罐工業(yè)、軟包裝;

(3)煉油:動物油的熔煉、精煉、包裝;

(4)肉制品:熟肉、腌臘、香腸、灌腸、熏烤;

(5)副產品:內臟整理,腸衣、鬃毛加工;

(6)制劑:生物制藥與制劑,包括原料采集、初加工、半成品、成藥;

(7)分割肉:肉禽分割與各種類型的包裝;

(8)綜合利用:血制品、動物性飼料;

(9)其他:包括因屠宰加工牲畜、禽類的宰前飼養(yǎng)

 

其特點如下:

1、屠宰廢水一般呈紅褐色,有難聞的腥臭味,其中含有大量的血污,油脂質,毛,肉屑,骨屑,內臟雜物,未消化的食物,糞便等污物,固體懸浮物含量高 ,水質水量變化大,水質惡劣,BOD高,懸浮物較多,油脂含量多,大腸桿菌多,廢水量大。

2、屠宰廢水有機物含量高,可生化性好 ,但其中高濃度有機質不易降解,處理難度較大。

3、屠宰廢水中的營養(yǎng)物主要是氮、磷,其中氮主要以有機物或銨鹽形式存在,而磷主要以磷酸鹽的形式存在。

4、水質水量變化比較大,即使在一天內水量的變化在不同時段也不同。


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